• Amandine et Erwan sont installés sur le port de pêche de la baie de Quiberon. Leur saumon frais écossais label rouge est fumé par leur soin à la sciure de hêtre vert qui provient du célèbre sabotier breton M. Simon. Leur salaison est exclusivement faite avec du sel de Guérande. Ils travaillent leurs poissons en tranchage main en vous assurant un travail soigné et la confection de belles et grandes tranches.

Notre jus de pomme provient à 100% des pommes de notre verger ! Chaque année nous développons une nouvelle recette car les pommes ne présentent pas les mêmes caractéristiques gustatives chaque année (taux de sucre, acidité, longueur en bouches, …). Il y a seulement et uniquement des pommes pressées et rien d’autres ! pas de conservateur, pas d’additif bizarre, pas de sucre rajouté ! goutez-le et étonnamment  la bouteille ne fera pas long feu !