LES COUPS DE DU MOIS

Du 28 au 2 juin

farce à tomate

12.50 €/kg11.30 €/kg

farce à tomate +1.5kg

11.30 €/kg10.17 €/kg

crème fraîche

3.50 €/p2.99 €/p

Du 4 au 9 juin

tarte au thon

23.78 €/kg20.21€/kg

Tourte au Riesling

26.31 €/kg22.36€/kg

Mozzarella di buffala

5.25 €/p4.72€/p

Du 11 au 16 juin

Cuisse de poulet

11.90 €/kg10.11 €/kg

Pierre robert, le demi

5.75 €/P5.17€/P

Du 18 au 23 juin

Travers de porc frais

travers de porc mariné

11.91 €/kg10.12 €/kg

13.45 €/kg11.43 €/kg

emmental grand cru label rouge

14.35 €/kg12.91 €/kg

ACTUALITE ET PORTRAIT DU MOIS

Veau, boeuf, agneau label rouge du bourbonnais

  • Depuis maintenant plusieurs année, nous travaillons avec la coopérative agricole du bourdonnais. Toutes nos viandes de boeuf, veau et agneau proviennent de cette coop. Grâce à cela nous sommes sûrs de la provenance et de la qualité des animaux car ces dernièrs sont labelisés label rouge ce qui nous garanti une certaine qualité d’élévage, et qualité d’engraissement et une qualité de maturation qui font que nos viandes ont dû goût

Notre fabuleux jus de pommes maison

Notre jus de pomme provient à 100% des pommes de notre verger ! Chaque année nous développons une nouvelle recette car les pommes ne présentent pas les mêmes caractéristiques gustatives chaque année (taux de sucre, acidité, longueur en bouches, …). Il y a seulement et uniquement des pommes pressées et rien d’autres ! pas de conservateur, pas d’additif bizarre, pas de sucre rajouté ! goutez-le et étonnamment  la bouteille ne fera pas long feu !