LES COUPS DE DU MOIS

Du 12 novembre au 17 novembre

Foie gras de canard cru IGP

54.95 €/kg46.70 €/kg

Foie gras de canard cru Eveiné IGP

59.95 €/kg50.95 €/kg

Magret de canard frais

Paletot de canard (sur commande)

23.79 €/kg20.95 €/kg

12.33 €/kg10.75 €/kg

Du 19 au 24 novembre

Paupiette de dinde, poulet, lapin

3.95€/p3.36 €/p

Reblochon fermier

23.24 €/kg20.91 €/kg

Du 26 novembre au 1 décembre

palette fumée

14.29 €/kg12.14 €/kg

Francfort

17.11 €/kg14.54 €/kg

bleu d’auvergne AOC

14.65 €/kg13.18 €/kg

Du 3 au 8 décembre

Lardon ou dés de bacon

24.62 €/kg20.92 €/kg

Morbier AOC

18.40 €/kg16.56 €/kg

ACTUALITE ET PORTRAIT DU MOIS

Veau, boeuf, agneau label rouge du bourbonnais

  • Depuis maintenant plusieurs année, nous travaillons avec la coopérative agricole du bourdonnais. Toutes nos viandes de boeuf, veau et agneau proviennent de cette coop. Grâce à cela nous sommes sûrs de la provenance et de la qualité des animaux car ces dernièrs sont labelisés label rouge ce qui nous garanti une certaine qualité d’élévage, et qualité d’engraissement et une qualité de maturation qui font que nos viandes ont dû goût

Notre fabuleux jus de pommes maison

Notre jus de pomme provient à 100% des pommes de notre verger ! Chaque année nous développons une nouvelle recette car les pommes ne présentent pas les mêmes caractéristiques gustatives chaque année (taux de sucre, acidité, longueur en bouches, …). Il y a seulement et uniquement des pommes pressées et rien d’autres ! pas de conservateur, pas d’additif bizarre, pas de sucre rajouté ! goutez-le et étonnamment  la bouteille ne fera pas long feu !