LES COUPS DE DU MOIS

Du 10 au 15 mars

Pintade de seine et marne

9.95 €/kg8.45/kg

Camembert de Normandie AOC

5.5 €/p4.95 €/p

Du 17 au 22 mars

Brandade de morue

22.63€/kg19.24 €/kg

Feuilleté chèvre, saumon, jambon ou lapin

4.00 €/p3.00 €/p

Comté jeune « élégance »

19.20 €/kg17.28 €/kg

Du 24 au 29 mars

Saucisse au couteau

17.23 €/kg14.65 €/kg

Magret de canard

22.80 €/kg19.38 €/kg

Beaufort de la vallée d’Arves

29.99 €/kg26.99 €/kg

Du 31 mars au 5 avril

Foie gras cru

54.95 €/kg46.70/kg

Andouillette 5A

27.90 €/kg23.70 €/kg

Mozzarella di buffala

5.55 €/p4.99 €/p

ACTUALITE ET PORTRAIT DU MOIS

Veau, boeuf, agneau label rouge du bourbonnais

  • Depuis maintenant plusieurs année, nous travaillons avec la coopérative agricole du bourdonnais. Toutes nos viandes de boeuf, veau et agneau proviennent de cette coop. Grâce à cela nous sommes sûrs de la provenance et de la qualité des animaux car ces dernièrs sont labelisés label rouge ce qui nous garanti une certaine qualité d’élévage, et qualité d’engraissement et une qualité de maturation qui font que nos viandes ont dû goût

Notre fabuleux jus de pommes maison

Notre jus de pomme provient à 100% des pommes de notre verger ! Chaque année nous développons une nouvelle recette car les pommes ne présentent pas les mêmes caractéristiques gustatives chaque année (taux de sucre, acidité, longueur en bouches, …). Il y a seulement et uniquement des pommes pressées et rien d’autres ! pas de conservateur, pas d’additif bizarre, pas de sucre rajouté ! goutez-le et étonnamment  la bouteille ne fera pas long feu !