LES COUPS DE DU MOIS

Du 26 au 31 mars

magret frais de canard

23.79 €/kg20.22 €/kg

saucisse au couteau

15.77 €/kg13.40 €/kg

beaufort d’été

29.99 €/kg26.99 €/kg

Du 2 au 7 avril

andouillette

20.15€/kg17.12€/kg

andouillette 5A

21.65 €/kg18.40€/kg

Mozzarella di buffala

5.25 €/p4.72€/p

Du 9 au 14 avril

Poulet de ferme

8.15 €/kg6.92€/kg

Foie gras de canard mi-cuit 250gr

24.75 €/P21.03€/P

Saint denis

32.40 €/kg29.16 €/kg

Du 16 au 21 avril : Fêtons Paques avec l’agneau label rouge du bourbonnais !

gigot d’agneau avec os label rouge

épaule d’agneau label rouge

navarin d’agneau label rouge

cotes d’agneau label rouge

24,99 €/kg

23,99 €/kg

21,99 €/kg

20,99 €/kg

Chèvre frais, 1/2 sec, sec

yaourt de la ferme de viltain

3.70 €/p3.33€/p

1.25 €/p1.12€/p

ACTUALITE ET PORTRAIT DU MOIS

Veau, boeuf, agneau label rouge du bourbonnais

  • Depuis maintenant plusieurs année, nous travaillons avec la coopérative agricole du bourdonnais. Toutes nos viandes de boeuf, veau et agneau proviennent de cette coop. Grâce à cela nous sommes sûrs de la provenance et de la qualité des animaux car ces dernièrs sont labelisés label rouge ce qui nous garanti une certaine qualité d’élévage, et qualité d’engraissement et une qualité de maturation qui font que nos viandes ont dû goût

Notre fabuleux jus de pommes maison

Notre jus de pomme provient à 100% des pommes de notre verger ! Chaque année nous développons une nouvelle recette car les pommes ne présentent pas les mêmes caractéristiques gustatives chaque année (taux de sucre, acidité, longueur en bouches, …). Il y a seulement et uniquement des pommes pressées et rien d’autres ! pas de conservateur, pas d’additif bizarre, pas de sucre rajouté ! goutez-le et étonnamment  la bouteille ne fera pas long feu !